SOJA / MILHO / AÇÚCAR / NUTRIÇÃO ANIMAL
Farinha de Gérmen de Milho
O gérmen de milho desengordurado é um subproduto obtido da fabricação de farinha crua ou pré-cozida e da extração do óleo de milho. É utilizado exclusivamente na alimentação animal.
A farinha de gérmen de milho é uma excelente fonte de proteínas e fibras para bovinos, suínos e aves e fornece um bom equilíbrio de aminoácidos e nutrientes essenciais.
Milho
Milho, cujo nome científico é “Zea mays”. É um tipo de erva nativa do México, cultivada há muitos anos pelos povos indígenas. O milho foi introduzido na Europa após a colonização da América, obtendo grande aceitação entre a comunidade europeia, que o via como um alimento muito acessível e nutritivo.
O milho é a segunda maior cultura de importância na produção agrícola no Brasil, sendo superado apenas pela soja que lidera a produção de grãos no país. O milho está na história do Brasil desde os primórdios do descobrimento, sendo cultivado por tribos indígenas das regiões Centro-Oeste, e possui tradição na culinária brasileira com pratos como a pamonha, o curau, o mingau e a pipoca, dentre outros.
No início de seu cultivo, o milho era utilizado basicamente para a subsistência humana. Com o decorrer do tempo foi ganhando importância e transformou-se no principal insumo para a produção de aves e suínos, além de sua importância estratégica para a segurança alimentar do brasileiro ao longo das últimas décadas. O Brasil já é o segundo maior exportador mundial de milho, superado apenas pelos Estados Unidos. O produto é reconhecido por sua boa qualidade e por garantir o abastecimento em vários países exatamente no período da entressafra dos EUA. Os principais países importadores do milho aqui produzido são o Vietnã, Irá, Coréia do Sul, Japão, Taiwan, Egito e Malásia.
Farelo de Arroz
O farelo de arroz é um subproduto da indústria e é feito a partir do polimento do arroz que é descascado para a produção de arroz branco. Este produto é utilizado na composição de rações para ruminantes, equinos, aves, suínos, peixes e PET, substituindo parcialmente o milho.
Soja
A soja é uma leguminosa rica em ácidos graxos essenciais, pobre em gordura saturada e fonte de proteínas de excelente qualidade. Além disso, inclui vitaminas B, vitamina E, minerais (ferro, cálcio, fósforo, potássio e zinco) e isoflavonas (que atuam como antioxidantes, entre muitas outras propriedades benéficas para a saúde).
A produção de soja é uma cultura de grande importância econômica no Brasil. O Brasil é o segundo país na produção e processamento mundial de soja, sendo também o segundo maior exportador de grão, óleo e farelo de soja
Óleo de Soja Degomado
Óleo de soja degomado (ASD). É obtido a partir do processo de extrusão da soja e sua posterior decantação para separação de sólidos indesejados. Seus múltiplos usos o tornam um derivado muito procurado. É aplicado nas indústrias de alimentação animal e humana.
Açucar
O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. A produção de açúcar é um dos principais mercados do agro brasileiro. No Brasil, a cana-de-açúcar é a terceira cultura temporária em termos de ocupação de área, bem atrás da soja e de milho, devido, em particular, à excelente eficiência de conversão fotossintética da cana, que permite uma produtividade excepcional, em torno de 75 t/ha em média.
Farelo de soja
O farelo de soja é obtido como subproduto da extração do óleo de soja, sendo fonte de proteína e energia de alta qualidade para alimentação animal. As farinhas de soja comumente utilizadas para fabricação de rações são provenientes do processo de extração por pressão e solvente, com tratamento térmico da soja, originando farinhas com alta concentração de proteína (+/-48%). Com a reincorporação parcial da casca, obtêm-se os diferentes graus de proteína comumente utilizados comercialmente.
O Brasil sempre foi um grande produtor e exportador mundial de soja, tendo o grão constantemente como produto mais exportado do nosso agronegócio ao longo dos anos. Mas nesta temporada em especial, dois grandes motivos fizeram com que um de seus subprodutos também se destacasse.
Entre alguns dos motivos que levaram o País a se tornar líder na venda de farelo de soja, estão a redução na produção de soja na Argentina, e indiretamente, o crescimento da demanda pela produção de soja no Brasil para o biodiesel, que leva ao aproveitamento deste subproduto para a venda no mercado externo.
Além disso, o farelo de soja brasileiro possui alto teor de proteínas, sendo vendido para mercados bastante exigentes como o da União Européia, por exemplo. O farelo é muito utilizado na produção de panificação, como pães, tortas e bolos, e é também usado para produtos veganos, que não levam insumos de origem animal.